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MAXIMILIAN WILM

BEST SOMMELIER OF GERMANY 2019

I turned
MY HOBBY
into MY PROFESSION!

I turned MY HOBBY into MY PROFESSION!

ABOUT MAXIMILIAN

ABOUT MAXIMILIAN

Maximilian Wilm works as operations manager and sommelier at Kinfelts Kitchen & Wine in Hamburg. As an exceptional vinophile talent, he has managed to make a name for himself in the international wine world and holds the title «Best Sommelier of Germany!»

In the port city of Hamburg, he serves his guests an exciting selection of classics and new discoveries from all over the world. Maximilian has a preference for old seaman’s drinks from Portwine to Madeira, thus bringing his concept of «casual dining and great wines» fully on track.

Maximilian Wilm works as operations manager and sommelier at Kinfelts Kitchen & Wine in Hamburg. As an exceptional vinophile talent, he has managed to make a name for himself in the international wine world and holds the title «Best Sommelier of Germany!»

In the port city of Hamburg, he serves his guests an exciting selection of classics and new discoveries from all over the world. Maximilian has a preference for old seaman’s drinks from Portwine to Madeira, thus bringing his concept of «casual dining and great wines» fully on track.

MODERATIONS

CONSULTING

PODCAST/VIDEOS

SAUF

GESABBEL

The Wine and Gastronomy Podcast with Kirill Kinfelt and Maximilian Wilm

SAUFGESABBEL

The Wine and Gastronomy Podcast with Kirill Kinfelt and Maximilian Wilm

Maximilian Wilm & Kirill Kinfelt

Maximilian serving wine at Kinfelts Kitchen & Wine

SAUF

GESABBEL

The Wine and Gastronomy Podcast with Kirill Kinfelt and Maximilian Wilm

SAUFGESABBEL

The Wine and Gastronomy Podcast with Kirill Kinfelt and Maximilian Wilm

Maximilian Wilm & Kirill Kinfelt

Maximilian serving wine at Kinfelts Kitchen & Wine

Das Dicke Ding

Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine

Saufgesabbel Podcast Restaurant Kinfelts

SUCCSESSES & AWARDS

AWARDS

2022 Sommelier of the Year at FAZ –Frankfurter Allgemeine Zeitung 

2021 6th Place Best Sommelier of Europe & Africa 

2021 Sommelier of the Year Aral-Schlemmer Atlas

2020 Winner DWI Sommelier Cup

2019 Winner «Best Sommelier Germany» of the Sommelier Union

2019 Winner «WOSA Sommelier Cup Germany»

2017 2nd place «Best Sommelier Germany» of the Sommelier Union

2017 Winner «Jeunes Sommelier Germany» of the Chaine des Rotisseurs

→ 2022 Sommelier of the Year at FAZ – Frankfurter Allgemeine Zeitung 

→ 2021 6th Place Best Sommelier of Europe & Africa 

 2021 Sommelier of the Year Aral-Schlemmer Atlas

 2020 Winner DWI Sommelier Cup

2019 Winner «Best Sommelier Germany» of the Sommelier Union

2019 Winner «WOSA Sommelier Cup Germany»

2017 2nd place «Best Sommelier Germany» of the Sommelier Union

2017 Winner «Jeunes Sommelier Germany» of the Chaine des Rotisseurs

Sommelier Trophy

Sommelier Trophy

Sommelier Trophy

Sommelier Trophy

Sommelier Trophy

SELECTED PRESS & INTERVIEWS

SELECTED PRESS
& INTERVIEWS

«Zweimal holte er den Titel als «bester Sommelier Deutschlands» – und dieses Mal ist Maximilian Wilm beim Podcast Vier Flaschen zu Gast.»

«Maximilian Wilm ist bester Sommelier Deutschlands 2019. In der Hafenstadt Hamburg reicht er seinen Gästen liebend gerne alte Seefahrer-Drinks vom Portwein bis zum Madeira und bringt sein Konzept «legeres Essen und große Weine» damit voll auf Kurs.» 

DAS SIND UNSERE KULINARISCHEN  «LIEBLINGE DES JAHRES»

Viele Sommeliers haben ein ähnliches Problem: Sie schwanken zwischen ihrem Fachwissen und den Wünschen der Gäste, die sie meist gar nicht genau ermitteln können oder wollen. Und dann gibt es die wenigen Sommeliers, die genau den Punkt treffen und Weine präsentieren, bei denen man bei jedem Schluck in «Ah»– und  «Oh»-Rufe ausbricht.

FAZ
ICH HABE MEIN HOBBY ZUM BERUF GEMACHT

«… Die Genusswelt mit ihren Weinen, Spirituosen, Kaffees, Tees, etc. ist faszinierend. Ich sehe unseren Beruf als Reiseführer durch diese Welt» 

THE STORY BUILDERS

THE BEST WINES ARE THE ONES WE DRINK TOGETHER

THE BEST WINES ARE THE ONES WE DRINK TOGETHER